Backprodukte für den professionellen Einsatz
Für den professionellen Einsatz in Bäckerei- oder Konditoreibetrieben bietet Ihnen unsere Gruppe ein vielseitiges Sortiment an:
Mit dem Einsatz unserer effizienten Backzutaten sparen Sie wertvolle Arbeitszeit bei der Mischungszusammenstellung, Beschaffung und Lagerung von Rohstoffen und der Qualitätskontrolle. Zusätzlich bieten die Produkte Gelingsicherheit auch bei komplexen Herstellungsprozessen.
Mit unseren Backmischungen und Backmitteln zur professionellen Herstellung von Backwaren erzielen Sie beste Produktergebnisse und das bei besonders rationeller Verarbeitung.
Sie erhalten im Silofahrzeug oder Sack verschiedenste Mühlenpodukte aus Weizen-, Roggen-, Dinkel- oder Durumgetreide. Dazu zählen Mehle für Feinbackwaren, Brötchenmehle, proteinreiche Mehle für besondere Ansprüche, Proteinschwache Mehle, d.h. sogenannte Keksmehle, Mehle mit hoher oder schwacher Enzymaktivität bzw. Fallzahl.
Grieße und Schrote sind in unterschiedlichsten Granulationen erhältlich.
