Komplett geschrotete Roggenkörner mit allen gesunden Bestandteilen des Keimlings. Ob fein, grob, extra grob oder gequetscht, wir haben die passende Granulation für Ihren Produktionsbetrieb.
Roggen
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Roggenmehle
Backschrot Type 1800
Type 1150
Das klassische Roggenmehl zur Herstellung typisch deutscher Roggenbrote.
Type 1370
Eine besondere dunkle Ausmahlung für viel Geschmack und lang anhaltende Frischhaltung.
Type 815
Die niedrigste Roggenmehltype für regionale Backspezialitäten mit heller Krume. Dieses Mehl wird gerne in Belgien und den Niederlanden für die Honigkuchenproduktion verwendet.
Type 997
Zusammen mit Weizenmehl Grundlage für herzhafte Mischbrote
Vollkornmehle
Für Vollkornbrote. Roggenvollkornmehle gibt es mehlfein gemahlen sowie mittel oder fein geschrotet.