Farine issue des meilleures variétés de blé pour des pâtes à pizza
NOS FARINES et SEMOULES
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NOS FARINES et SEMOULES
BLÉ
Farine à pizza type OO
Conditionnement : 25kg, 1 kg
T38
Farine spéciale pour les pâtes fraîches non mouchetées ayant une longue conservation naturelle
Conditionnement : vrac
T45
Farine pour les pâtisseries et viennoiseries
Conditionnement : 25kg, 1 kg
Fluide
Farine fluide pour une liaison sans grumeaux
Conditionnement : 25kg, 1 kg
T55
Les T55 sont déclinables en fonction des besoins de panification (acide ascorbique, tradition,…).
Conditionnement : 1 kg, 25 kg, vrac
T65
La T65 est idéale pour vos baguettes tradition et tradition française
Conditionnement : 25 kg, vrac
T110
Farine semi-complète
Conditionnement : 25 kg, vrac
T130
Farine complète
Conditionnement : 25 kg, vrac
T170
Farine intégrale
Conditionnement : 25 kg, vrac
Semoules de blé tendre
Qualité en fonction de votre cahier des charges.
Conditionnement : 25kg, vrac
BLÉ DUR
Farines et semoules de blé dur
Semoules 3SE , 4SE
Qualité en fonction de votre cahier des charges.
Conditionnement 25kg, big bag, vrac
SEIGLE
Farines de seigle :
Idéales pour pains d’épices.
farines T85, T110, T170
Conditionnement : 25kg, vrac
ÉPEAUTRE
Farines d’épeautre
farines T630, 1050, complète
MAÏS
Farines et semoules de maïs : fines, moyennes, grossière, polenta, gritz
farines, semoules, polenta
germes torréfiés
extrudables
bio
sans gluten
garantie 100% sans OGM